年7月29日，这一天注定将成为陕菜历史上一个难忘的日子，由西安大唐博相府文化艺术酒店和华商报主办，中国陕菜网承办，关中十三珍和陕菜小镇项目协办的“奔跑吧！陕菜”战略合作新闻发布会今日上午正式在雁塔脚下西安大唐博相府酒店召开，共有*府领导、协会领导、烹饪大师、企业领导、美食达人和新闻媒体共六十余人见证了此次陕菜发声的时刻！
三方合作领导出席为陕菜发声陕西省商务厅商贸服务业处主任王朝*致开幕辞，“我谨代表陕西省商务厅向广大的陕菜工作者致以敬意！对于今天‘奔跑吧！陕菜’战略合作新闻发布会的召开我表示真心的祝贺！省商务厅目前也开展了一系列扶持陕菜的品牌工程，对于大唐博相府和陕菜网联合举办的去整理散落在陕西各地县的‘陕西美食探秘之旅活动’表示极大的支持！”
华商报社常务副总经理聂保刚先生讲道，“之所以会有今天这个合作，是因为大家对于陕菜的认识与热爱。西安作为十三朝古都，陕菜又具有深厚的历史，我们三方合作，就是为了更好地宣传振兴陕菜！让陕菜更加强大！走出陕西！”
西安大唐博相府酒店总经理、中国陕菜网CEO刘晓钟先生表示了两个感谢和两个期待，“感谢一直支持我们的人，感谢*府领导和各地企业；期待与更多的人交流陕菜，也期待更多的人加入到振兴陕菜的大*中。陕菜弱，就是因为宣传太弱！”
视频无声振兴陕菜却不再沉默
一段无声的视频，一部无声的影片，其实并非刻意为之，但这却恰恰告诉我们：陕菜，不能再沉默了！我们必须强强联手，为陕菜呐喊，告诉全国，告诉世界，为陕菜发出最有力的声音，奔跑吧！陕菜！
大唐博相府·陕菜网+华商报签约战略合作伙伴，强强联手发出陕菜新声音；关中十三珍、陕菜小镇引领陕菜发展新方向；“陕菜旺店”探寻身边最有特色的陕西味道，为十家旺店授牌正名；大唐博相府酒店厨师九月征战荷兰鹿特丹第八届中国烹饪世界大赛，全力以赴，一切行动都是为了能够让陕菜走出陕西，走出国门，走向世界！
“谁说陕菜曾经一段时间没落过？我必须要纠正这个错误！陕菜！从来没有没落过！只是大家不知道而已，他们嘴里吃着陕菜，心里却不承认自己吃的就是陕菜，总觉得陕西没菜。我们要有自信，要信心满满才行！有自信，还要实干，如果不实干，那‘奔跑吧！陕菜’就是一句口号，可振兴陕菜是需要实实在在去做的事情，马虎不得，我看好关中十三珍的这个陕菜小吃博物馆，并且非常期待！做陕菜，还要做质量，不能自砸招牌，要是质量不行，那这就不是振兴陕菜，而是在砸陕菜招牌了！”前陕西省委秘书长、陕西饮食文化研究学者、三秦文化研究会会长何金铭老先生总结了六个字——自信、实干、质量。
众人支持陕菜明天必定更耀眼
会议时间的有限，没办法让大家纷纷表示自己对于陕菜的看法，而会后的采访，也证明了大家对于陕菜的热爱。西安市商务局商贸服务处处长严治海在采访时说道，“我爱人和我岳父都是厨师，陕菜历史悠久，潜力巨大，文化厚重，早应该大力宣传，使其振兴繁荣。*府的这方面责任义不容辞，不能老是让陕菜限制在墙里面，限制在自家院子里。只有大力宣传，陕菜才能奔出去，跑起来！餐饮企业要巧借东风，不断研究整理、挖掘创新，适合现在人的饮食需求”。
中国烹饪大师、国家级评委、原西安商贸旅游学院副院长庄永全老师说，“陕菜目前的主要不足就在宣传上，今天唐博、陕菜网和华商报强强联手，让人们看到了陕菜的明天，陕西的希望。通过今天的活动，也一定会让更多人了解热爱陕菜，成为自觉宣传陕菜大*中的一员。”
微博达人
小心事56也说，“虽然天气炎热，太阳灼烧，但是却有一群痴爱陕菜、研究陕菜的美食专家和老师，为振兴陕菜做宣传推广和传承，翻山越水而奔忙，促成陕菜香飘三秦事，这就让人心情舒畅。陕菜的推介也不仅仅只是菜品的花样感受，更是饮食文化力量的彰显。奔跑吧！陕菜！”一切为了陕菜的明天更好！奔跑吧！陕菜！
心动不如行动！！！陕菜探秘8月13日启程，等你哦！要报名的各位亲们注意喽！陕南汉中略阳报名福利来了！
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团体报名：—/
报名时间：每周一至周五08：30—17：30
探秘时间：年8月13日至8月14（周六、周日）
“陕菜网”