元末明初，武当派开山祖师张三丰，曾在宝鸡市金台区的道教圣地金台观修身传道。现如今，金台区有个宝鸡餐饮行业龙头企业——向阳餐饮集团麾下的西府餐饮名店宝鸡饭庄（包括向阳包子铺等），它是承办年6月13日陕西美食探秘之旅走进金台区的主场地，出色地完成了宝鸡市*府提出的“来全国文明城市，品最中国美食”年陕西美食探秘之旅宝鸡站走进金台的任务，被陕西美食探秘之旅的一百多名美食达人和专家大师评选出的“金台三道口碑菜”之一的“向阳包子”，也是众多西府美食中的传统名食。
地处关中西部的宝鸡（西府）地方美食，是陕菜不可或缺的重要组成部分。西府也是中国汉族特色小吃的主要发源地之一。西府菜博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，挖掘继承历代宫廷菜肴和民间饮食之技艺，以其品种繁多、风味各异而著称，早已为八方食客所喜爱，是中国陕菜文化宝库中一颗光彩夺目的明珠。
走进老字号的宝鸡饭庄，其向阳包子铺的大堂中间端立着一面刻有“向阳包子”四个金字的木匾，首当其冲地映入双目，昭示着“向阳包子”非同一般的地位。这小小的包子，它决不是从石头缝里蹦出来的美食，它的背后是颇有历史故事的。
年，被陕西省商务厅、陕西烹饪餐饮行业协会命名为“陕西名小吃”，年，被评选为宝鸡市十大名优美食之一的向阳包子，源于清朝。据说在清光绪年间，金台观下，有一张姓人家开了一间小小包子铺，却因包子味鲜醇香、皮薄馅大闻名四方，众人闻香下马，啖之回味。直至年底，包子铺归属金台合作食堂，年食堂更名为向阳阁，年隶属向阳餐饮集团，成为宝鸡人家喻户晓的向阳包子。多少年来，虽几经变更，但向阳包子仍然继承和发扬传统的制作工艺：精粉发酵、馅料精细、用料讲究、制作严谨、现蒸现卖。食之软嫩鲜香、汁多爽口、回味无穷。并在原有豆腐包子、葱肉包子的基础上，推出了三鲜包子、虾仁包子、青菜包子、酸菜包子、羊肉包子、地软包子、五仁包子等十几个品种，以满足人们对健康美食的多重需求。
品种繁多、营养丰富，令人回味无穷的向阳包子，已成为宝鸡最具代表性的美食之一。向阳包子的名头，也紧紧跟随着宝鸡饭庄这个陕菜名店经久不衰，伴随着千万个食客绽放的味蕾，声名远播，已经成为宝鸡人、客居宝鸡的朋友接待外地客人“不可不去”的地方。
上面说到的十几种包子中首当其冲的豆腐包子，还有一个与之有关的获皇帝嘉奖龙旗的历史传说：相传清康熙四十二年（年），康熙帝西行巡视*、甘肃，经陕西宝鸡。当时告老还乡的阁老*崇雅，曾将宝鸡段家制作的豆腐包子向康熙敬献。这种包子是以面粉制皮，用豆腐丁加各种调料调馅，包制后蒸熟，形如宫灯，折如花瓣，皮绵面筋，美观悦目。食用时，用手一捏，包子口自然张开，再灌入用醋、油泼辣子、酱油等调好的汁子入包子内，味美爽口，馅嫩味鲜，风味独特。虽然吃遍山珍海味，但未吃过这样美味可口包子的康熙帝，食后感到异常好吃。龙心龙颜大悦的康熙皇帝，当即奖给制作豆腐包子的段家一面三角龙旗。自此以后，段家的豆腐包子名声大振，更是誉满宝鸡，生意日益兴隆，二百多年来口口相传。它不仅为当地人所喜爱，外地顾客食用后，亦交口称赞。年5月，陕西省名厨师鉴定驰名小吃及菜肴时，也给了宝鸡豆腐包子以美誉。
在年陕西美食探秘之旅活动中，也获得来自省城西安各行各业一百多名美食达人和资深陕菜大师、饮食文化专家、微博大V们高度赞誉的宝鸡向阳包子，是省内外客人来到“最中国十大美食城市”宝鸡时，绝对不能错过的必吃的十大美食之一哦！
中国陕菜网《如画陕菜》专栏主编，作家、摄影家，中国国土资源作家协会会员和诗歌专业委员会委员，陕西省散文学会理事，陕西文学创作研究会常务理事，陕西省楹联学会常务理事，陕西省文化产业促进会理事，欧亚丝绸之路国际诗社副秘书长，中国文化*书画研究院副院长，陕西工运研究会特约研究员，陕西中洲知青帮助基金会理事，西安对外经济文化发展促进会副会长监事长兼网络信息部主任、西安诗书画研究会理事，西安市长安诗词学会理事等。本人文学作品散见于各大报刊，吹牛；篇篇都是精品，胡说；得到读者一致好评，没门；获得诺贝尔文学奖，做梦。已发表小说散文诗歌杂文等文字“拙”品百余万字。前前后后挤上几十家报刊和数十本文集丢人现眼，反以为荣。出版有散文、小说、诗歌8(10)人合集9本，有若干文学作品和摄影作品获奖。
关中十三珍，地处灞桥区席王街道纺渭路与柳烟路交汇处东南角，南邻城东地铁枢纽，北临浐灞生态湿地公园，东靠绕城高速，西接东三环，是西安市*府打造“新纺织城”的39个重点项目工程之一。
这一横空出世的美食街区，主要由东府院子、西府院子和陕西小吃博物馆等三大部分组成。以渭南咸阳为中心的东府，和以宝鸡为核心的西府，一应传统陕西关中地方美食小吃，将集中在这里进行展示销售，相信一定可以让省内外以至四海宾客流连忘返，乐不可支。您既可以怀旧，也可以惊讶感叹。
需要着重说明地是，“十三珍”可不是指十三道陕西大地的代表性菜肴，它是十三朝烹饪烹调及餐饮文化的浓缩与升华，“珍”的意思当然是指这里的每一款菜肴、每一道小吃，一定都是而且必须是原汁原味的陕西地方美食，一定是特别好吃、特别健康、特别绿色、特别天然的关中美味。这里不仅有让您目不暇接、吃不过来、色香味形俱佳的地道陕西风味浓郁的物超所值的各种美味，更有陕西人挥之不去的浓浓乡愁，有弥漫在两院一馆内外那触手可及、亲切有加的大美餐饮文化。
关中十三珍，美味领导者！
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