陕味食族
让你吃到正宗油泼面
“一根裤带吃到爽”
今日，我们请到了陕味食族西安店
店长-魏国峰
31岁，陕西周至人
大学酒店管理专业毕业后
来到古城西安
年加入陕味食族油泼面
Q：店长的职责是什么？
A:“一个人干两个人的活、操三个人的心、拿四个人的工资”
在陕味食族，店长基本会干所有的事情（通岗），包括采购、收银甚至卫生，哪里缺人手就到哪里去。一天12个小时，每一刻都不是清闲的。而且，店长还要时时刻刻想着今天哪里做的不到位、员工怎样管理、客户怎样维护等问题。
在店内，我还会主动干一些事情，因为陕味食族员工是持股的，在这里重要员工付出的足够多、成绩足够大，平台就会把店的股份分给大家，真正体现财富自由的理念，让大家去主动为这个店做贡献，一份付出就有一分收获。
Q：开业至今经营状况怎么样？
A：陕味食族开业已经近两个月了，立丰国际附近爱吃油泼面的朋友们每天都有许多人纷纷来这里打卡。目前营收状况良好且有继续发展的势头，由于开业恰逢春节假期前后，在此期间经营状况是最好的。之后，我们也会继续提高产品的质量和店里的服务，让顾客们更加满意，经营状况更好。
Q：迄今为止什么产品卖的最火，最受顾客喜爱？
A：大家最喜爱的是招牌油泼面，“一根裤带吃到饱”，可不只是说说而已。我们用的碗很大显得面较少，可是吃的时候很多时候都会吃不完，分量十足。肉夹馍的味道也很香，里面的腊汁肉是由专业的大厨调制，馍也酥软可口，因此大家评价也都很高，吃完一碗还想吃。店里出品的每个产品的重量、大小、味道、品质，团队都会严格把关，将最好的油泼面与陕西美食呈现给顾客。
Q：为什么选择加入西安陕味食族？
A：因为陕味食族打破了传统的直营加盟模式，采用平台+分布式的合伙制度，店长和员工都能持股分红，这就充分调动了团队的积极性，让大家都能主动为这个店做贡献，“奉献陕西美食造就草根富豪”，我也相信，秉持着如此价值观的陕味食族一定能让我们实现个人财务的自由。
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