品牌定位，是餐饮企业的第一要事。
餐饮管理者，如何创业赢得市场，品牌定位是先决条件，确切地说，如何准确把握市场，并确定目标，让其企业稳步向前发展，获取顾客的信任，树立品牌意识，正确定位，选取市场空间，让自已的能量发挥最大值。
餐饮管理者，如何创业赢得市场，品牌定位是先决条件，确切地说，如何准确把握市场，并确定目标，让其企业稳步向前发展，获取顾客的信任，树立品牌意识，正确定位，选取市场空间，让自已的能量发挥最大值。了解消费者的需求，锁定市场目标，才有赢取的可能性，特色品牌，是在市场竞争中取胜的根本。
陕西面食，百花绽放，万千滋味，不仅有悠久的历史，且有继承和创新上的优势，面食品牌极为丰富，在此下功夫，并要有突破，不易。
包子的世界里，尤为丰富，渭南时辰包子、白水豆腐包子，都是盛名远扬，具有地域特色的品牌包子，选择包子做成品牌，真正的需要勇气，这种自信应是从心底喷射而出，抑制不了，才能成为定势。品乐天包子的一天营业额为4万，玖零股份落地师王金刚先生，向我这样推荐品乐天包子，就是这句话激发了我的兴趣。
初识品乐天包子董事长张宏正先生，帅气精神，浅淡温暖的笑容，言语不多，当聊到正题包子时，滔滔不绝，激情而感染人，情不自禁地想往品乐天包子。
张董陕西大荔人，*旅生涯12年，餐饮经历15年，灶事班长、司务长的切身体会，对餐饮行业有敏锐的发现眼光，正如此，餐饮成全他远大的抱负。
热爱引燃兴趣，兴趣爆发力量，品乐天包子最终定居西安。品乐天包子以包子作为主打品牌，并配以稀饭、午餐和晚餐，将包子店从简单的早餐转化为全天性的营业模式。
品乐天包子，在发展运营的过程，不断完善力争实现标准化生产，包子皮55克，馅料55克，整个包子克，调料严格按比例搭配，保证口味和大小的一致性。
品乐天包子的特别之处，保留使用传统的木笼和草垫子蒸包子，将木头的香味和草的复合香味，浸透于包子中。为解决传统包子发酵时间长的问题，研究发明了发酵箱，集中发酵，包子在恒定的温度和湿度下，保持酵母菌的最大活性，缩短发酵时间，包子的口感松软筋道，弹性十足。
品乐天包子的粥类，同样特色鲜明，每天经过数小时熬制而成的荷叶粥，就是最有特点的一种。煮粥前将荷叶浸泡5分种，反复清洗干净，装入沙袋中，熬粥所用的水，是经过净化过的矿物质水，按照比例下米，大火烧开，换小火熬制1个多小时，荷叶的香味与大米的香味，充分融合。荷叶心苦涩，出锅前，加少许白砂糖，口味尤为香甜。张总这样形容粥与餐饮人的关系：“熬粥熬的不是粥，熬的是餐饮人的心血与汗水”。
张总与他的团队，合作共赢，辛勤工作，默默坚守，小包子开拓大市场，使美味被定制成品牌，现有包子店12家。品乐天包子，善始善终，坚持经营的理念是：“品质、服务、实惠、体验、健康”。每个细节，每个过程，都不容忽视，不能出现差错，一切源于严格，才会有高效，张董发我一份10月10日西京店营业额明细账，凉菜、热菜、粥类、主食类，日营业额为.5万元，包子占其中的.2元，这份日营业额的明细账，就是最好的说明，品乐天包子，深受顾客的欢迎，经济价值非同一般。
品乐天包子10个品种：
-牛肉洋葱包、地软粉条包、韭菜豆腐包、猪肉大葱包、茄子青椒包、酸菜红油包、槐花鸡蛋包、秘制豆沙包、鲜香大虾包、养生海参包。-
梦已实现，路已走出，怎样创立更大的作为，成就辉煌，是个深刻且必须付诸实践的命题，前路不是一帆风顺，挑战竞争酷烈尖锐，一如既往，坚持优质，是社会与顾客的要求，让控制成为能力，扼住私欲，专注品质，使高度和胸怀成为创造财富的资本。坚信在未来的经营上，品乐天包子会有更大的气势，品牌效应创造新成就。明察时势大作为，以小博大助前程。