编者前言
由关中十三珍冠名的“寻找您身边的陕菜旺店”活动，正在火热进行中。为了让人们对陕菜耳熟能详，让身边的陕菜旺店更加旺盛，陕菜网期待您推荐身边的陕菜旺店。这样的旺店一定要是干净、卫生、合法，杜绝味精或其它的添加剂，并且不能欺瞒顾客。如果有符合条件的旺店，也可以毛遂自荐，各位微博达人也可以推荐哦！陕菜网期待您的来电。
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秋风吹渭水，金叶落河边。日前，我省首家“陕菜养生体验馆”，在中国陕菜之都渭南老街叶落归根，温润开席在美丽的沋河之畔，引领时尚健康生活，开启养生饮食模式。
渭南老街“陕菜养生体验馆”，就在之前的渭南老街“咱家院子”地盘的基础上创办。两层营业面积共多平方米，有1个大餐厅，1个大包间，5个小包间及4个格子间，人均消费参考价为30元上下，可一次性接待人就餐。
我们暂且先不表渭南老街“陕菜养生体验馆”具体有什么既好吃、又养生的菜肴，包括此馆的“养生十大菜品”都有什么品种，暂时留个悬念，稍后披露吧！众食客包括各地的大厨大师们前来一吃一品鉴，来个互动体验，给个良好的改进建议，共同打造好“陕菜养生体验馆”，是大家共同美好的追求。
或许有驴友食客会问：这渭南老街“陕菜养生体验馆”的菜肴好吃吗？它有什么来头？其实呀，谁都懂得，好吃不好吃，是顾客您说了算，您亲自来品尝体验一下就知道了。至于有什么来头，呵呵，是俺说了算。
这个“陕菜养生体验馆”的背后，是以当今头号陕菜新媒体、陕菜文化传承创新的领导者——中国陕菜网，以及一大批坚定不移地以振兴陕菜为己任的资深陕菜烹饪大师顾问，还有享誉海内外的中国高端精品陕菜第一品牌名店、陕西省非物质文化遗产“陕西官府菜制作技艺”的传承保护单位——西安大唐博相府文化艺术酒店，还有以陕菜菜品研发和陕菜厨师人才培养为主要工作的陕菜研究院为强大后盾；更有史无前例的陕西美食探秘之旅，克服重重困难，以一往无前的精神，在四年间走过渭南、西安、宝鸡、咸阳、杨凌、铜川、安康、汉中等地举办的65场（站）活动，而挖掘汇集的多道菜品小吃和多道经典特色口碑菜，而且其中不乏品质超然、美味营养养生的菜肴小吃，它们都是渭南老街“陕菜养生体验馆”随用随取的陕菜宝库。以上这些，为已经开席的渭南老街“陕菜养生体验馆”，奠定了得天独厚的基础。
有幸的是，渭南老街“陕菜养生体验馆”，在年9月22日下午，迎来了中国陕菜网陕菜推广专员杜宝先生带队，由国家首批资深级注册中国烹饪大师、国家一级评委、裁判员、国家餐饮业认定师、国家高级烹饪技师、陕西突出成就大师、原西安商贸旅游技师学院副院长、陜西省烹任协会名厨委员会专家顾问、陕西省饭店协会名厨委员会专家顾问、中国陕菜网技术顾问庄永全先生，资深级注册中国烹饪大师、国家高级技师、国家级餐饮业认定师、国家餐饮业一级评委、裁判员、陕西省饭店协会副会长、陕西省烹饪协会名厨委副主任、渭南市烹饪协会副会长、名厨委主任、渭南市*协委员、中华金厨奖和中国最美厨师奖获得者、中国陕菜特殊贡献大师李创伦先生，中国陕菜网《如画陕菜》专栏主编、作家、摄影家田建国先生，美食博主、作家、大学副教授、中国陕菜网《陕菜情缘》专栏主编*涛女士，陕菜网采编惠楠阳女士，陕菜网活动助理魏刚先生等人组成的“陕菜旺店”之旅小分队，受到了李朝阳总厨（出品总监）、景丹经理、王增红厨师长及员工们的热诚接待。这是“陕菜旺店”探秘考察之旅第78站。
“陕菜旺店”小分队按照制定的各项检查内容，对渭南老街“陕菜养生体验馆”实地考察，并对以养生陕菜为主的菜肴小吃进行品鉴后，庄永全、李创伦大师，与“陕菜养生体验馆”的李朝阳总厨（出品总监）、景丹经理、王增红厨师长等人进行了深入交流和诚心指导。
李创伦大师认为，“陕菜养生体验馆”扎根老街，很有意义。菜很香，也养生，高中低三个档次的菜品结构不错。有不少特色菜品很好也接地气。陕菜第一味葫芦鸡、装盘大小都很合适。油泼龙利鱼用菠菜面，很有陕西特色。豆腐菜这道功夫菜做的到家。地软炒土鸡蛋，不仅养生，色气也好。酒碟子也不错。他希望后厨在刀工上再细腻点，个别菜装盘要高摞显精神，再增加点山珍菌类比较好。李创伦大师一边点评，一边进行了较为细致的具体指导。
庄永全大师点评说，李大师总结点评的好，我很赞同。庄大师在充分肯定的基础上，也进行了比较具体的指导。庄大师作为中国陕菜网的技术顾问，殷切希望把养生陕菜这个拳头产品做的好上加好，把养生菜品小吃，明确地叫响，再创新几个拿手的菜品和小吃。
当今世界饮食潮流向着营养、养生、绿色、健康的趋势发展，可谓深入人心。渭南老街“陕菜养生体验馆”最显著的特点，就是将饮食养生寓治于食，不仅能达到保健强身、防治疾病的目的，而且还能给人舌尖味蕾上、精神感官上的愉悦和享受，使人们在长期享受陕菜食物的美味之中，不知不觉达到防病治病之目的。尤其在以快速、准确、有效、品位的原则下，不断进行改造、调整和提升，开启养生饮食模式，引领时尚健康生活，让养生陕菜美食的