年1月1日决胜脱贫攻坚·领跑全面小康“三新恒口”四分马拉松赛将鸣枪开跑如此恢弘热闹的场面怎少得了滋味可口的美食~小编今天就为大家整理了跑马美食攻略安康恒口，在饮食习俗上表现出鲜明的东西杂陈、兼容并蓄的特点，美食小吃风味独特、品种丰实，其中恒口凉面、花膜、油香、蕨粉皮子、窝窝面、酸菜饺子鸭、甜酒最具安康饮食特色。凉面当地人看来，吃凉面是对外面人的说法，他们把吃凉面叫吃担担面。这源于几十年来镇上有几个用担子担凉面售卖的人，一根长扁担挑起两个筐子，一头放凉面配菜，一头放调料，或走街串巷沿街叫卖。花馍花馍主要流传在汉滨区恒口、吉河、大河等一带，属于民间传统的民俗礼馍，可观赏、可食用。以天然的蔬菜汁、果汁作为颜料，其色彩有素色、淡彩、重彩之分，通过捏、塑、蒸制、油炸等方式制作成食品或可供观赏的艺术品。目前，汉滨面塑技艺已列入安康市第二批非物质文化遗产名录。蕨粉皮子蕨粉皮子是陕西安康地区的著名小吃，尤以汉阴最有名。陕西小吃蕨粉皮子柔韧绵软，光滑细腻，润泽爽口，有着特殊的野味清香，口感极佳。蕨粉细腻，有糯性，无污染，营养丰富，为滋补食品，胜过藕粉。窝窝面窝窝面以海参、鱿鱼、玉兰片、香菇、猪肚、猪肉、蛋清、鸡肉、淀粉及多种调味品制成。成品面形浑圆，漂浮碗内，汤清味鲜，红绿相映作为著名的面食小吃，它在陕西可以说是非常的有名，更是很多食客早餐的首选。安康甜酒安康甜酒优质的甜酒，其酒汁清冽，醇香味美。甜酒的食用也很简单，可调进蛋汤、水粉，亦可放入红枣、莲子等，随人的喜好而定，放入锅中，煮得滚烫即可食用。甜酒营养丰富，四季皆宜，冬可暖身，夏可解渴。酸菜面酸菜面，是安康的一个特色美食。安康的酸菜面系列有一个庞大的家族：酸菜面、酸菜两掺面、酸菜糊涂面、酸菜面鱼、酸菜包谷面搅团、酸菜拌汤等等。销售酸菜面的铺面布满了安康城的大街小巷，酸菜面甚至成了人们在宴席上的首选主食。酸菜饺子鸭酸菜饺子鸭，这里用的酸菜，不是泡菜，是用四川农家大叶毛青菜腌制而成。鸡精和味精略微少放一点。一些猪油，香味更好成菜色泽青*，香味浓厚，汤汁鲜美，鸭肉耙烂，酸菜口感很好。报名启动
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