转眼间，已经到三月底了，
掐指一算，距离出发的日子只剩一夜了！
“陕西美食探秘之旅年为什么要去高陵？”
既然有人发问，小编怎能不答？
高陵，是一片神奇的土地……
这里有千奇百怪的石物矿物，
见证了地球从史前至今的文明历程；
这里有渭北第一古塔，
昭慧塔的铃声从古响至今；
这里有革命的摇篮，
西北人民革命大学的旧址刻满了红色印记；
这里有宁静古朴的高陵场畔，
正在传承五千年的农耕文明；
这里有天下奇观“泾渭分明”，
二水相遇，清浊并流，
奇妙地阐述着中庸之道；
当然，最重要的是，
这里还有舌尖上的高陵绝味——老磨油饼，
中国散文大家商子秦先生甚至曾以一篇
《老磨油饼赋》专门盛赞此饼。
值此三月百花绽放时，
去感受高陵古风古韵，
去品味高陵美食美景，
这便是我们出发的原因。
关于陕西美食探秘之旅特别行动
本次特别行动高陵站由中国陕菜博物馆（渭南老街）冠名，中国陕菜网、大唐博相府文化艺术酒店主办，高陵老磨油饼店承办，陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会支持，华商报、三秦都市报、渭南日报、华商网、腾讯网、西部网、微博大V等媒体及自媒体支持。
用脚步与味蕾丈量陕西，用热爱去寻找你身边的陕菜，本次特别行动旨在推广陕菜，传承技艺，品牌创新，弘扬博大精深的陕西饮食文化，提高陕菜在国内外的影响力和知名度。
下面，就将“芳香四溢，美味扑鼻”的超全高陵行程表送上。
3月28日活动介绍8:30～10:00前往高陵的途中
探秘小队在西安大唐博相府文化艺术酒店门口集合，乘大巴前往高陵区，车程大约一小时。由工作人员介绍本次活动流程，由学者介绍高陵的历史变迁、由烹饪大师介绍本次品尝菜品（老磨油饼）的特色以及高陵的饮食文化。大巴上的陕菜大讲堂即将强势归回，敬请期待！
10:10~11:30特别行动启动仪式及乡村陕菜研讨会
届时，将由大唐博相府文化艺术酒店经理刘晓钟先生宣布陕西美食探秘之旅特别行动——“寻找你身边的陕菜”正式启动，同时将举办包括高陵区相关领导、陕菜文化学者、烹饪大师、企业代表、媒体及自媒体等各界广泛参与的首届乡村陕菜研讨会，研讨会将首次探讨乡村陕菜振兴大计，共谋乡村陕菜发展大业。
（如下嘉宾将在乡村陕菜研讨会做主题发言）
△西安大唐博相府店总经理、中国陕菜网CEO刘晓钟先生
△国家首批资深级注册中国烹饪大师、原西安商贸旅游技师学院副院长庄永全先生
△中国烹饪大师李水亮先生
△资深陕菜大师、原任德发长副总经理潘建胜先生
△资深陕菜大师、原西安东亚饭店总经理*居义先生
△资深陕菜大师、原五一饭店副总经理贾随庆先生
△资深陕菜大师、原任春发生饭店副总经理杨广印先生
△陕西师范大学文学院中国民俗研究学者、教授朱立挺先生
△中瑞酒店管理学院副教授、陕西省食文化研究会常务理事刘强先生
11:30~13：30在高陵老磨油饼店品鉴陕菜
吃陕菜，乃是陕西探秘之旅活动的核心，但吃什么，怎么吃却回回有变，次次不同。本次高陵之行，我们将走进农家小院，吹着春风，就着小菜，咥着油饼，大口吃肉，大口喝酒，一起聊聊关于陕菜的一切。
当日菜谱包括8道爽口凉菜：老磨猪蹄、瓜片拌牛肉、自制冻肉、捞汁千层肚、关中席面三丝、蓝田饸饹、菠菜搅团、油泼野菜；8道经典热菜：老陕臊子烧鲈鱼、老磨功夫葫芦鸡、老磨双海烩、家常炒葫芦头、莲菜片炒肉、老陕待客烧腐竹、小白菜煎炒香豆腐、特色烤牛羊肉；3道特色小吃：席面地软包、老磨油饼、老磨肉疙瘩；1道汤：土灶饭。看着这20道丰盛的美食，足以令一名资深吃货垂涎三尺……
13:30~14:10参观奇石博物馆
大千世界，千石百怪，咥完油饼，满足口欲，再饱眼福，满汉全席，皆由石成，万年龙骨，气势如虹，矿石奇石，沧海桑田，人生在世，须臾之间，快乐幸福，必吃陕菜。
14:10~15:10返程回西安
正所谓，
迟日江山丽，春风花草香。
高陵等君来，莫负好春光。
年3月28日，
陕西美食探秘之旅的脚步将踏上那片神奇的土地，
尽赏高陵景，尽享高陵味，
这样的春天，陕菜值得拥有！
陕菜，是家人之味
陕菜，是家乡之味
陕菜，是家国之味
探秘陕菜，就是探秘生活
陕西美食探秘之旅特别行动
“寻找你身边的陕菜”即将于明日开启……
第一站走进高陵老磨油饼店
敬请期待……
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