老陕咥面
伙爷们咥面走
今个晌午12点半
相干几个伙爷去咥面
咥面是老陕的饮食习惯
一天不咥面肚子不舒坦
科利马擦赶到街边唔个店
掌柜的热激招呼迎向前
伙爷们你今儿都咥啥面
我答咛一声油泼biangbiang面
包管你揍得乏不乏
包管你破烦不破烦
走进这碎碎的面馆里边
心情就变得美的太太
包管你有钱没有钱
包管你当官没当官
在这碎碎的面馆里边
从来就木有高低贵贱
高低贵贱
美美的面搭了一老碗
煎油泼辣子香气满到处窜
眼窝盯着嘴里发馋
酣水忍不住的冷怂的咽
抄起筷子赶紧搅上几圈
你包忘了再剥一骨斗蒜
呵哩呵噜比的过神仙
这有面的日子乃奏是个冁
包管揍得乏不乏
包管你破烦不破烦
咥下这碗biangbiang面
啥啥都化在肚子里边
包管你有钱没有钱
包）管你当官没当官
在这碎碎的面馆里边
从来就木有高低贵贱
包管你揍得乏不乏
包管你破烦（烦恼）不破烦
咥下这碗biangbiang面
这生活简直是嘹咋咧
包管你有钱没有钱
包管你当官没当官
在这碎碎的面馆里边
从来就木有高低贵贱
高低贵贱
掌柜的再来一碗
从古至今，咥面都是陕西人的饮食习惯，尤其午饭时段，走进关中任何一家面馆，都会听见满堂呵哩呵噜的进食声，场面蔚为壮观。
陕西人将吃面叫咥面，咥（die）是关中的方言土音，是“吃到极致吃到高兴”的意思，是通过声音、动作和表情传达一种美好而豪放的氛围，使“吃”这一本能行为通过“咥”的形式变成一种具有地域和乡土气息的文化现象。
著名作家贾平凹先生写过“八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕齐吼秦腔，调一碗繎面喜气洋洋，么放辣子嘟嘟囔囔”，很多影视剧中都出现过老陕做面咥面的场景，电影《三枪拍案惊奇》、电视剧《*原》和前不久的央视大剧《那年花开月正圆》，让观众都能隔着屏幕闻见面香，口水直流！诚然，无论是普通百姓还是达官贵人，老陕每天都离不开面，一天不咥面肚子都不舒坦！
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