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陕菜品牌首席策划专家
陕西被誉为“面食王国”
说到咥面就不能不提咸阳
biangbiang面
汇通面
棍棍面
裤带面
臊子面
旗花面
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各种花式面食
光看着就已经馋涎欲滴了！
吃货大福音！
值第四届丝绸之路国际博览会即将召开
与“中国菜”艺术节
暨陕菜国际美食文化节美味启幕之际
咸阳的面食大会也来了！
今早十点整，在秦汉战鼓的铁马兵戈与阵阵叫好的舞狮表演后，丝路咸阳·面食博览会开幕仪式于咸阳市秦都区福园巷子广场隆重举办。
丝路咸阳·面食博览会以“丝路咸阳·世界面都”为主题，由咸阳市人民*府主办。陕西省商务厅领导，世界中餐业联合会领导，咸阳市委、市人大、市*府、市*协领导，咸阳各县区*府负责同志及商务部门、行业协会负责人，咸阳市委宣传部、市场监管局、市文旅委、市城市管理执法局、市财*局、市公安局等有关部门领导，市主要餐饮商贸企业代表、名企名店、各新闻媒体、市民代表等百余人共同参加了开幕仪式。
△咸阳市副市长王靖致辞
△世界中餐业联合会常务副会长邢颖致辞
△陕西省商务厅副厅长郭绍敏致辞
咸阳市商务局局长梁胜利介绍了《大秦故都—咸阳美食地图》有关情况。随后，世界中餐业联合会常务副会长邢颖、中共咸阳市委副书记马希良共同为新书揭幕，《大秦故都—咸阳美食地图》一书正式发布。
《大秦故都-咸阳美食地图（）》由中国陕菜网邀请西北农林科技大学硕士、中瑞酒店管理学院刘强副教授担任主编，高级设计师、中国西部国际博览会会标设计者、西安美术学院石卓立教授担任设计师，中国陕菜系列丛书总编、中国陕菜网文化总监杨潇担任本书编辑。
本书由咸阳各县市区商务部门配合资料的提交和确认，咸阳市饭店协会进行补充与完善，咸阳市商务局总体协调。通过几个月的信息搜集、资料整理、实地考察，以及设计制作等紧张工作，《大秦故都-咸阳美食地图（）》于今日面世。
本书由咸阳美食初体验、一城一味吃遍咸阳、咸阳美食地图三个部分组成，将咸阳每个县市区的特色美食通过打卡名吃、特色名店、美食集散地、名宴介绍等方式呈现给大家，并通过准确的英文翻译、地图、手绘、增加实用信息等方式，让这本书更有可读性、实用性、国际性、传播性。装帧精美，内容丰富，第一次将咸阳各地县区的美食以图文并茂的方式展现。
△就共同建设咸阳“国际面食名城”战略合作框架协议签约仪式后，咸阳市副市长王靖与世界中餐业联合会常务副会长邢颖合影留念。
同时，开幕仪式上还举办了咸阳市人民*府同世界中餐业联合会战略合作框架协议签约仪式。此举标志着今后咸阳市将与世界中餐业联合会共同打造和提升咸阳“国际面食名城”的陕菜品牌名片，咸阳面食与陕西美食走向世界迈出了坚实的一步。
省、市领导共同启动开幕仪式后，分别巡视考察了福园巷子、凤凰广场，古渡驿等会场，对参加本次面博会的参展商及参展咸阳特色面食给予了高度评价。
据悉，本次咸阳面博会会期自年5月10日至15日，共6天，主展区设在关中关中风情浓郁的福园巷子内，面食博览会秦都分会场分别将在古渡驿、正兴广场袁家村设立，各会场将设置临时展位，推广咸阳县市区以面粉为主食材的多种小吃、糕点等面品展销，为省内外、国内外市民游客带来一场陕面的饕餮盛宴。
参展咸阳面食种类:长武：长武血条汤，长武面鱼子，长面，御面
旬邑：手工搓搓，旬邑饸饹，旬邑花子镆，荞麦面
彬州：彬州煎汤面，彬州御面，教场门饸饹，荞麦凉粉
乾县：乾县酸汤面（一口香），乾州鸡面，乾州驴蹄子，手工搓搓
礼泉：礼泉烙面，礼泉四梭面，犁细面，彬豆面，四遍水盆羊肉，四棱面
泾阳：泾阳拨刀面，蘑菇窝窝面
三原：三原疙瘩面，三原拔刀面，三原一面三吃，三原窝窝面
兴平：秦刀剁面，油泼面
武功：武功镇旗花面，武功镇饸饹面
淳化：淳化荞麦饸饹
永寿：永寿红汤涎水面，永寿油汤面，永寿臊子面
秦都区：臊子面，原河水DD面等，胜利biangbiang面，裤带面，汇通面，搅团
渭城区：biangbiang面
面食小吃：长武小吃：馇酥，长武锅盔，长武酥肉、长武烧鸡，长武水豆腐
旬邑小吃：旬邑甑糕
彬州小吃：白吉饼夹肉，香菇烧麦，彬州麻花，桂花蜂糕，杏仁油茶
乾县小吃：乾州馇酥，乾县豆腐脑，乾县锅盔，乾县酱辣子
礼泉小吃：云云馍和干馍，柱顶石馍，礼泉油坨坨馍
泾阳小吃：泾阳凉皮，泾阳甑糕，泾阳穰饸，马鞍桥油糕，泾阳粉蒸肉，泾阳肉夹镆
三原小吃：三原泡泡油糕，笼笼肉加馍，三原千层油饼，羊肝夹馍，三原金钱油塔，老房家羊肉
兴平小吃：兴平云云馍，南渭包子
武功小吃：插酥加鸡蛋，倪家大锅盔，武功镇凉皮
永寿小吃：永寿热镜糕，永寿安宫桥大麻花，永寿醋醩粉
秦都区小吃：秦镇米皮，咸阳琥珀糖
渭城区小吃：咸阳花馍，揪片面，红豆面，老鸹头，擀面皮
各位吃货们
来咸阳咥各种不同做法不同口味的面
还有各类面食小吃
准备好了吗？
迈开腿，快去大饱口福吧！
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