茶艺摆台展示端庄典雅，西餐西点制作精细有加；百人方队翻瓢花打四门，铿锵壮观，刀工拉面展示气定神闲，如有神助。4月28日上午8时许，在千余名师生的翘首期盼与欢呼声中，在数位领导同志的见证下，西安商贸旅游技师学院（西安市商贸旅游成人中等专业学校）教学成果展演暨第十四届技能节闭幕式活动在一轮艳阳的朗照下，在该校宽敞的操场上隆重举行。
西安商贸旅游技师学院（西安市商贸旅游成人中等专业学校）是经陕西省人民*府批准的专门培养商贸旅游类技能型人才的公办职业院校，为全国职业教育先进单位。学校成立50多年来始终致力于职业教育办学，矢志践行爱与榜样的教育理念，以育人传技、培养德艺双馨的大国工匠为己任，坚持内涵式提升发展，通过常年坚持不懈地开展“技能节”、“艺术节”、“读书节”、“健身节”等传统校园文化建设活动和丰富多彩、独具特色的学生社团活动，使学生树立自信、重拾笑容、发挥潜能、成就自我。近年来，余名学生在国际、国家、省级技能大赛光荣获奖；60多名同学在人民大会堂、钓鱼岛国宾馆、京西宾馆、中共中央统战部等国字号单位就业。
设有比赛项目29个的第十四届技能节历时一月，在考核学生专业技能的同时，还将职业素养纳入考核范围，进一步把爱岗敬业、专注执着、精益求精、报国奉献的“工匠精神”融入人才培养全过程,推动工匠精神在育人各个环节落地生根、开花结果，培养出更多更好的“技能工匠”。
教学成果展演暨第十四届技能节闭幕式活动主要分为师生技能展演、专业基本功展演、专业展台展示及烘焙工艺专业拉面方阵、旅游服务与管理专业礼仪方阵、烹饪专业瓢工方阵专业风采表演等，充分展示了学校师生娴熟的技能水平和良好的职业素养,是对学校人才培养工作的一次大检阅，对弘扬工匠精神、宣传职业教育、全力追赶超越起到了积极的促进作用。教学成果展演暨闭幕式上，广大同学对职业技能的热爱，老师的敬业执着，礼仪展示的优雅，整鸡去骨的娴熟，琼脂雕刻的精美，蒙眼蜈蚣花刀的自信，红绸及气球切肉的神奇等等，均引发全场一阵又一阵发自内心的掌声和欢呼声。
出席当天活动的领导及专家有：西安市商务局副局长姚涌，陕西省人力资源和社会保障厅职业能力建设处处长李西安，陕西省教育厅职业教育与成人教育处处长韩忠诚，陕西省技工学校指导中心主任闫华，陕西省职业技能鉴定指导中心主任周恒，西安市教育局高教职教与成人教育处处长李晓燕，西安商贸旅游技师学院*委书记、院长赵学礼，副院长李林丽，张先锋，谢亚峰，纪委书记梁莅，原副院长、注册资深级中国烹饪大师、国家餐饮业一级评委庄永全。
现场部分菜品展示：
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