今天上班休息间隙，在知乎上看到一个问题：
什么食物能唤起你一段珍贵的回忆？
这个问题一下子就把人戳中了。是吧，各位吃货们？
所以我果断扔掉了午休时间，来专心回答这个问题。其实严格意义上，我早已经抛弃了这个问题，看完你就明白了。
以下为原答案血条汤。
小时候，我觉得这是很稀松平常的小吃啊，太习惯了，一般村里有什么红白喜事，上午的饭绝对是标准的血条汤。但平常日子里，人们只是偶尔会做血条汤。
它的名字很朴素，没有什么天花乱坠，就像家乡的人们，太朴实了。
血条汤的做法是，谁家要有红白事，都会杀猪，这里的血，也就是接的猪血。趁猪血没有凝固之时，拌上面粉，食盐，然后压成跟面条一样的细条。
汤的做法是大锅煎水，放入大油，臊子，油泼辣子，然后倒入血条。加上香菜佐料，就是热蓬蓬的血条汤了。
这种做法也决定了，适合人多的情况，因此多于酒席。吃法是，血条汤配凉菜，馒头。馒头一般自己掰碎泡汤「有点羊肉泡馍的吃法」，馍香汤热，感觉很爽，怕上火，多就点凉菜。
对，上面我说了，血条汤对于我来说，太稀松平常了。意识到这一点，让我有些感慨。
从小我就是个不太喜欢热闹的孩子，我是独生子，习惯了安静。所以我并不总是愿意去坐酒席，我讨厌大人们无聊地喝酒吹牛逼。
但尽管如此，我还是习惯了血条汤的味道。
渐渐长大，我走的越来越远，不知道是十几岁，我才突然意识到这样一个事实：
原来每个地方办酒席都是不一样的，嗯，这我理解，比如在西安上午就是要吃汤面的，下午才是各种菜。但我没想到，血条汤竟然只有我们县有，连一河之隔的邻县，都没有！
原来被我从小习以为常，被我吐槽很多次（因为不是每个厨师都能做出好的血条汤），血条汤真的算得上家乡的标识了。独一无二。
作为陕甘交界的丝绸之路重要驿站，地理位置自古以来就是兵家必争之地。本县有一种酒，叫「金醇古」，源起秦始皇时代。
在隋末唐初，李世民征战浅水塬（今陕西长武），天寒地冻，*粮不济，发现本地乡民杀猪宰羊血都不用，为补*用，遂与面混合制作入汤。后演变成今日血条汤。
典故是否可信，已不重要。包括陕西乾县最著名的锅盔，作为陕西八大怪之一，来由与血条汤同源。李世民征战的结果是给今天的陕西长武留下了“昭仁寺”，给临近的彬县留下了著名的“大佛寺”。今天，随着「一带一路」的发展，作为古丝绸之路，这些都已经有了新的光彩。
在陕西，尤其是关中地区，历史底蕴谁家也不差。我的家乡，直到今天也没有想象般腾飞，固然有很多原因。
从16岁起，我的世界里故乡只有冬夏，再无春秋。每次回家不是一片葱郁的绿色，就是寒涩的枯*。我走过了越来越多、越来越远的地方，一方面感恩着故乡守护了我一个纯朴自然的童年，一方面我越发觉得家乡在时代面前的落伍与局限。
在高三时我有一次请假离开西安，专门用了一周时间，回去把我们县每个乡镇都走了一趟，18年来，但就这么点地方，我并没有完全都去过。我一个人把故乡当成陌生地去旅行，每个乡镇我一定要去学校里看看，看那些和曾经的我一样的孩子，纯真，努力，可爱，但也受限于贫穷。
以前我很反感故乡那些吹牛逼的人，他们不愿意去外面的世界看看，尽管这很方便，又不是被困在大山里，3个小时车程到西安，轻轻松松。他们有些人就是不想，包括一些年轻人，困在自己的小世界里，觉得LZ就最牛逼，没有勇气挣脱出自己的舒适区。
上初中时我以为高速路可以让家长与外面接轨，但其实变化不大。上大学了，我以为铁路可以打破这种“自以为是”的闭塞，但还是没有。
我没预料到，是移动互联网彻底捅破了这层纸老虎。
大二的时候，我看到我很喜欢的一个纪录节目央视《远方的家》节目组去了我们县拍摄，我激动极了。
不久我在微博上发现，我们县有人开始在微博上卖苹果了，（苹果是我们县最大的农产品，陕甘*土高原南部苹果带也是全国最优的苹果产区之一）。在此之前，苹果的销售只有经销商代理的实体途径。但互联网带来了新的可能，很多40,50多岁的农民也开微博，开淘宝，通过网络销售。而这个时候，