长武县论坛

首页 » 问答 » 常识 » 大秦赋的历史发生地西安都有哪些精彩
TUhjnbcbe - 2024/7/7 20:55:00
EDM营销求职招聘微信群 https://m.qncyw.com/show/news?id=74909

最近追剧《大秦赋》,看着电视剧突然想去西安吃面了,既然提到西安我就来说说西安这个不知道多少朝古都的美丽城市吧,为什么说不知道多少朝古都呢,因为历史上在西安建都的朝代太多了,大家最能耳熟能详的就是西周、大秦、大汉、大唐,这几个朝代可是奠定了我国华夏民族的顶峰王朝啊,其它还有西周(前年)、秦(统一后15年)、西汉(前年)、前赵(11年)、前秦(33年)、后秦(34年)、西魏(22年)、北周(25年)、隋(38年)、唐(年),个人觉得正统王朝十朝古都比较合适。

西安是“世界四大古都”之一,这一个就能看出来这个城市历史有多深厚了。

我对西安的兴趣是从以下几个方面引起的,我来简单说道说道;

一、历史人物

我们按历史年代排序一个个罗列下哈,看看有没有你们感兴趣的人物哦。

西安,在西周时称为“丰镐”。“丰镐”,是周文王和周武王分别修建的丰京和镐京的合称。西周伯姬昌(周文王)在今西安城西南营建丰京,将臣民从岐山周原迁于此。又命子姬发(周武王)在沣水东岸营建镐京。后者为政治中心,前者为宗教、文化中心,合称“宗周”,为西安建城之始。武王灭商建立周王朝后,以丰镐为都,为西安作为都城之始。

到了秦朝,秦都城咸阳,阿房宫大部分面积在今西安市境内,兵马俑和秦陵在今西安市境内(位于西安市临潼区)。秦宗庙在渭河南岸,荆轲刺秦王,就发生在秦章台宫(后来的汉未央宫前殿);秦代宫殿布局还没有形成宫城、皇城和三大殿的布局。秦咸阳城地跨渭河南北。秦国从秦惠文王开始就不断建设,先后有了章台、兴乐宫、甘泉宫、信宫、阿房宫及七庙等建筑。

到了西汉,刘邦在长安(今西安城西北郊汉城)建立西汉王朝。刘邦定都关中,取当地长安乡之含意,立名“长安”,意即“长治久安”。

汉长安城是在秦咸阳的城池基础上扩建而来,先后有了长乐宫、未央宫等汉朝宫阙,

到了隋唐时期,又修建了大明宫,唐朝十八陵,这一座座建筑都是可以写好几部小说的地方哦

对了好有些宗教建筑也是必须要介绍的:

佛教有六个宗派的祖庭在西安市(三论宗祖庭草堂寺、法相宗祖庭大慈恩寺、密宗祖庭大兴善寺、华严宗祖庭华严寺、律宗祖庭净业寺、净土宗祖庭香积寺)。

道教影响较大的宫观有周至县楼观台(是道教的发源地之一)、西安八仙宫、重阳宫(该宫是道教全真派的祖庭,是在中国影响较大的全真教派的发源地,位于鄠邑祖庵镇),临潼骊山老母殿,户县财神刘海故里,户县钟馗故里遗址。

截至年,西安境内有两项六处遗产被列入《世界遗产名录》,分别是:秦始皇陵兵马俑、大雁塔、小雁塔、唐长安城大明宫遗址、汉长安城未央宫遗址、兴教寺塔。

说了这么多人物和建筑我已经感觉力不从心了,西安的历史太深厚了,怎么说的完呢,我们还是歇歇去吃点东西吧,其实这是我这么多年的心愿,那就是飞到西安天天去寻找美食,嘿嘿

二、美食小吃

西安历来最为正宗好吃的当属面食,油泼辣子biangbiang面,臊子面,陕西凉皮、锅盔、牛羊肉泡馍、肉夹馍、石子馍、腊汁肉、擀面皮等等等,我等不急了!

1、biangbiang面

“一点戳上天,黄河两头弯。八字大张口,言官朝上走。你一扭,我一扭,一下扭了六点六。左一长,右一长,中间夹了个马大王。心字底,月字旁,拴钩搭挂麻糖。推着车车走咸阳。”

biáng的字型来历,同样也是版本不一。

有一个说法是民间传说biáng字为一无名秀才所造,时代无从考证。据说,当时一位贫困潦倒的秀才赶往咸阳,路过一家面馆时,饥肠辘辘,听见里面“biáng—biáng—”之声不绝,不觉踱将进去。只见红黄绿白、色香俱全的裤带宽面条,煞是馋人。秀才要了一碗裤带面,一阵狼吞虎咽,直吃得酣畅淋漓,到结账时一摸兜,囊中早已空空如洗,无以付账,只好求店家以书代之。按照店家所言“BiangBiang面”的字音,秀才触景生情,感怀伤时,略加思索,笔走龙蛇,一边写一边歌道:“一点飞上天,黄河两边弯;八字大张口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,中间加个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳。”一个字,写尽了山川地理,世态炎凉。从此,“biángbiáng面”名遍关中。

2、臊子面

臊子面一种说法是来源于唐代的“长寿面”。臊子面是在唐代长命面的基础上发展变化而来的。《猗觉寮杂记》上说:唐人生日多俱汤饼,是皇亲国戚庆祝寿辰的寿面,世所谓长命面者也。唐代诗人刘禹锡有诗云:余为座上客,举箸食汤饼。面条一类的食品,在唐代称作汤饼。刘诗中提及的汤饼,就是长命面。它是唐代时款待客人的佳点。相传,苏东坡在陕西为官时,特别喜食这种面条,并写下了对它的赞美诗句:剩欲去为汤饼客,却愁错写弄獐书。据史实,臊子肉发源于北宋时期,《梦粱录》上记载有专门加工出售臊子肉的店铺。但当时是否已经出现臊子面,还不得而知。到明代,高濂在《遵生八笺》里记下了臊子肉面法,所以可以肯定地说臊子面至少在高濂写此书前,就已经问世。

臊子面在陕西地区身价颇高。除沿袭唐代长命面的有关习俗,如在生日做寿时必食外,每遇婚丧喜事,或逢年过节,都要以它来款待客人。旧时,陕西农村还有这样的习俗:新媳妇过门的第二天,要在婆家举行一个隆重的擀面仪式,新媳妇当着客人的面上案擀面,以测试其技艺的高低。技术高超娴熟者,擀出的面厚薄均匀,切条细长,下到锅里不会断裂,这样的新媳妇,才能赢得大家的赞誉。

凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,比较常见的种类有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。西安凉皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国,凉皮以其棉软润滑,酸辣可口,爽口开胃,不但是街头小吃,而且登上大雅之堂。

锅盔(英文:guokui),又叫锅魁、干馍,是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。

锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中,有一怪为“烙馍像锅盖”,指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔,扶风县锅盔,凤翔县锅盔,西和锅盔。

5、羊肉泡馍

羊肉泡馍在过去是进贡皇帝的饮食而发明的,古时称“羊羹”,宋代诗人就有诗:“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”。而羊羹的历史最早可追溯到公元前11世纪,那时也被列为国王、诸侯的礼馔。

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。肉夹馍是陕西著名小吃。

7、腊汁肉

腊汁肉是名优传统小吃。相传战国时已有制作,相沿成习,流传至今。制作方法是:把精选的猪肉放入丁香、蔻仁、良姜、花椒、大料、冰糖、桂皮、绍酒等20多种佐料煮成的陈年汤汁中,用小火炖烂。成品外观红润、鲜嫩,食用时肥而不腻,瘦而不柴,入口即化。通常夹在烧饼中吃,民间称其为“肉夹馍”。如不夹馍,用来下饭、佐酒皆可。

关于石子馍,还有一段有趣的传说。相传唐时,同州(今大荔县)曾将此饼作为贡品,当时叫鏊饼。由于同州人生性刚强、耿直不屈,因而被官府抓去时,“必怀此饼而去,用备狴牢之粮”。是说早有准备,一旦被投入牢狱时,因带有石子馍,不至于挨饿。清代袁牧在《隋园食单》里,称石子馍为“天然饼”并对它的制作方法做了详细的总结记述。

9、擀面皮

擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋道、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有族风味的食品之一。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。陕西擀面皮是特别筋斗,口感稍硬。是凉吃的,调制的调料和米皮差不多,但是更清香岐山擀面皮具有:薄、筋、光、色泽亮的特点。

还有很多西安美食如酸汤水饺、蘸水面、油茶炒面、葫芦鸡、甑糕等等等,实在太多了我就不一一讲了,我们还是出发去西安亲自品尝一番。

1
查看完整版本: 大秦赋的历史发生地西安都有哪些精彩