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TUhjnbcbe - 2024/7/1 19:10:00
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在陕西“长武县”有一种美食,被列入非物质文化遗产!这就是美味的———血条汤就是把麦面用“鲜猪血”或“鸡血”拌均匀,擀成面片在切成细条,然后在切成短节节上锅蒸熟,拌上清油晒干,也可储存以备随时食用。做的时候,把干血条放入开水锅里,煮泡七八分钟,加入大油和臊子配菜和油泼辣子,香喷喷的血条汤就成了,血条汤里在泡上馍简直香滴很,令人回味无穷!其特点:汤浓味美,辣香煎旺,营养丰富。来长武吃一碗独一无二的血条汤那也没有白来!
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