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乞丐酱驴被评为非物质文化遗产 [复制链接]

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乞丐酱驴

陕西鑫响驴业有限公司隶属于咸阳鑫响乞丐酱驴餐饮有限公司,位于咸阳市长武县亭口镇。公司是一家集养殖、屠宰、加工、餐饮、销售、科研、饲草种植等为一体的全产业链企业。金鸡一唱传佳讯,玉犬三呼报福音

年伊始,母公司—咸阳鑫响乞丐酱驴有限公司积极响应*和国家“精准扶贫”的号召,主动履行民营企业社会责任,深入咸阳市“北四县”走访调研及时向长武各村、镇、县三级干部和贫困群众推介驴业扶贫全产业链项目。并受到各级领导的高度重视和大力支持。该项目被长武县*府纳入“十三五”产业规划和“五年精准扶贫”计划的重点之列。

公司以“企业买驴、群众养驴,企业收驴、群众数钱”为宗旨;以“公司+养殖个体户+基地”发展模式。以全村、全镇、全县完全脱贫为奋斗目标。率先在本县二厂村和杏坡村建成毛驴养殖基地,养驴数量头。目标是到年将长武县打造成西北地区最大的毛驴交易中心。同时,公司与西北农林科技大学密切合作,欲将鑫响驴业养驴基地作为优质饲草料种植、毛驴良种培育、基因提取等科研项目的基地。

乞丐酱驴

年9月中旬,我司开始建设毛驴屠宰场和驴肉加工厂,预计年初1月投入生产。投产后屠宰场日屠宰量能达到30-70头,加工厂出肉量4吨-10吨。同时,鑫响驴业依托母公司“乞丐酱驴”餐饮品牌,在长武县灵风村国道处开设乞丐酱驴餐饮店。店内销售:铁锅驴肉、驴肉火烧、酱汁驴肉等驴肉系列产品。9月底公司与意大利AGCI协会签订合作协议,为后面进入欧洲市场做好铺垫。

酱汁驴肉无菌生产陕西鑫响驴业有限公司

经过近一年的发展,陕西鑫响驴业有限公司全产业链布局雏形已成,我们相信在省市县各级领导的关怀下,在全体公司员工努力下,鑫响驴业一定能实现定点帮扶村镇的贫困人口脱贫致富目标,为到年全县实现全面小康社会交出一份满意的答卷。

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