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秦京年轻厨师的佼佼者餐饮行业的生力军 [复制链接]

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秦京京陕西省咸阳市长武县人现任南方酒店经开店炒锅玖鸿陕西名厨俱乐部副秘书长、年8月份进入南方酒店后直到现在已工作4年、从传菜到现任炒锅,工作期间勤劳刻苦,勤奋好学,一步一步从传菜、荷台、砧板、员工餐、炒锅。

在成长期间领导也很看好秦厨的发展空间、多次给予学习的机会。在工作闲暇时间多次到别的店学习与参加厨师交流会、和买各种菜系的书籍,经常自己买材料尝试做新的菜品。

加入西安玖鸿餐饮管理有限公司后秦厨的人生态度也渐渐发生了变化、多次参与公司组织的厨艺交流活动、学习别人成功的心得、这是难能可贵的,尤其年纪轻轻的就上炒锅,而且不断的学习提升自己、在秦厨的职业生涯中这种向上的精神一定会让他走的更远!

与国宴大师刘凤凯先生合影留念

与中国烹饪协会名厨委员会陕西工作区主任杜西锋先生合影留念

与中国饭店协会青年名厨委员会副主席陕西区主席马鹏海先生合影留念

玖鸿餐饮管理有限公司属于全员股份制公司,致力于打造立足西安、扎根陕西、面向全国的专业餐饮平台。公司位于西安市东大街号钟楼邮*酒店5楼室,是一家专门从事餐饮管理咨询,酒店托管,酒店管理;企业管理咨询;投资咨询;会计咨询;餐饮项目投资咨询;设计、制作、代理、厨艺交流,企业形象策划,市场销售策划,文化艺术交流活动组织策划,礼仪服务,展览展示服务,会议,餐饮文化交流及餐饮展览服务的综合性餐饮管理有限公司。下辖董事会,总经办,玖鸿名厨俱乐部,玖鸿美食研发中心,玖鸿西餐研发中心,玖鸿雕刻研发中心,玖鸿乡厨研发中心,玖鸿面点小吃研发中心,玖鸿陕菜研发中心等十大研发中心,中心主任均由在陕各餐饮名店行*总厨担任,现拥有注册资深级中国烹饪大师担任总顾问6名,国家级烹饪技师2名,陕西烹饪大师55名,高级营养师5名,高级烹调师89名,高级职业经理人12名,目前拥有股东会员千余名,皆为全国各餐饮店行*总厨、出品总监、厨师长。一流的管理团队、一流的名师团队、一流的顾问团队、一流的服务团队,加上完善的体系、卓越的企业文化、先进的盈利模式,尤其是人性的商业制度——全员劳动股份制,使全体家人人人都成为企业的主人翁,极大地调动了全体家人服务企业,奉献社会的积极性、主动性和创造性,让全体家人自动自发工作,推动公司健康快速发展的强大动力。我们以“为和谐富强祖国餐饮业努力和服务终生”为使命,以“仁、义、礼、智、信”为核心价值观,为我们默默付出的餐饮人打造一个让他们往更多更好的方向发展的平台。

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